Falanghina I Feudali

Falanghina i Feudaliはカンパニアのベネヴェンターノ地区で100%ファランギーナ種のブドウから作られるワインです。ブドウは9月中旬頃に収穫され、やさしく圧搾されます。澄んだ後、約13〜15度で約15日間発酵します。 その後、ワインは翌春まで自分の澱の上で熟成され、その後移し替えられ瓶詰めされます。 合わせる料理：海の魚を使った前菜、パスタ、メイン、魚のグリルやスパイシースープに合います。水牛のモッツァレラなどのフレッシュチーズとも良いです。 保存方法：16〜18度で保存してください。 アルコール度数：13.0%。ヴィンテージ：2024年。熟成：ステンレス製タンクで。