Falesco Montiano

Falesco Montianoは、Falescoワイナリーの代表的な製品であり、初期からイタリアの最も偉大で革新的な赤ワインの一つとして称賛されています。 メルローぶどうは、フェノール成熟が完璧な状態で収穫され、醸造のためにワイナリーに運ばれます。メルローは15日間のマセレーションと頻繁なピジャージュを伴って発酵され、約20％のサリッサージュが事前に行われ、より濃縮された味わいを追求しています。 その後、Falesco Montianoは果皮から分離され、アッサンブラージュと瓶詰めの前にフランス産アリエ産オークのバリックで12ヶ月間熟成されます。 ペアリング：Falesco Montianoは、伝統的な赤身肉やジビエ料理との相性が良いです。 保存方法：16〜18℃で保存してください。