Gravello Calabria Rosso IGTは、カラブリアで最も有名なワイナリーの一つであるLibrandiが生産するワインです。このワインは、カラブリアの独特な土地が優れた製品を生み出すことを示す完璧な例です。 Gravelloの生産地はカラブリアの中心部、チロー地区にあります。この地域は地中海性気候で、夏は暑く冬は温暖で、主に粘土質と石灰質の土壌がブドウ栽培に適しています。ブドウ畑は海から数キロの穏やかな丘陵地に広がり、日当たりも良好です。 Gravelloは、カラブリアで最も重要な土着品種であるガリオッポ種と、この土地に完璧に適応した国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした赤ワインです。使用されるブドウの割合は約60％がガリオッポ、40％がカベルネ・ソーヴィニヨンです。 製造工程では、2種類のブドウを別々に醸造します。手摘み後、ブドウは除梗・破砕され、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。その後、フレンチオークのバリックで約12ヶ月熟成されます。木樽熟成後、ワインはブレンドされ瓶詰めされ、さらに6ヶ月瓶内で熟成されてから市場に出されます。 Gravelloは構造がしっかりしており複雑で、熟した赤い果実やスパイス、バニラやカカオの香りが広がります。味わいは温かく柔らかでバランスが良く、甘いタンニンと長い余韻があります。 その構造から、赤身肉、ジビエ、熟成チーズとよく合います。すぐに楽しめますが、熟成のポテンシャルも優れています。 涼しく乾燥した場所で保存してください。
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Gravello Calabria Rosso IGTは、カラブリアで最も有名なワイナリーの一つであるLibrandiが生産するワインです。このワインは、カラブリアの独特な土地が優れた製品を生み出すことを示す完璧な例です。 Gravelloの生産地はカラブリアの中心部、チロー地区にあります。この地域は地中海性気候で、夏は暑く冬は温暖で、主に粘土質と石灰質の土壌がブドウ栽培に適しています。ブドウ畑は海から数キロの穏やかな丘陵地に広がり、日当たりも良好です。 Gravelloは、カラブリアで最も重要な土着品種であるガリオッポ種と、この土地に完璧に適応した国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした赤ワインです。使用されるブドウの割合は約60％がガリオッポ、40％がカベルネ・ソーヴィニヨンです。 製造工程では、2種類のブドウを別々に醸造します。手摘み後、ブドウは除梗・破砕され、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。その後、フレンチオークのバリックで約12ヶ月熟成されます。木樽熟成後、ワインはブレンドされ瓶詰めされ、さらに6ヶ月瓶内で熟成されてから市場に出されます。 Gravelloは構造がしっかりしており複雑で、熟した赤い果実やスパイス、バニラやカカオの香りが広がります。味わいは温かく柔らかでバランスが良く、甘いタンニンと長い余韻があります。 その構造から、赤身肉、ジビエ、熟成チーズとよく合います。すぐに楽しめますが、熟成のポテンシャルも優れています。 涼しく乾燥した場所で保存してください。
