キアンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィーニャ・デル・ソルボ・フォンティは、トスカーナの中心部、キアンティ・クラシコの有名なワイン生産地で作られる高級赤ワインです。 キアンティ・クラシコの地域はフィレンツェとシエナの県にまたがり、石灰質と粘土質の土壌が特徴の丘陵地帯で、ブドウ栽培に適した温暖な気候です。 フォンティのワイナリーはパンツァーノに位置し、南向きの自然のアンフィシアターのような地形で、ブドウの良好な成熟を保証します。ヴィーニャ・デル・ソルボ・フォンティは主にサンジョヴェーゼ種のブドウで作られ、少量のカベルネ・ソーヴィニヨンが加えられています。これらのブドウは平均樹齢30年の畑で栽培され、1ヘクタールあたり6000本の密度で植えられています。 伝統的なステンレスタンクでの温度管理発酵と約3週間の果皮浸漬の後、フランス産オークのバリックで約24ヶ月熟成されます。その後、瓶内で少なくとも6ヶ月間熟成されてから市場に出されます。 このワインは構造がしっかりしており複雑で、熟した赤い果実やスパイス、タバコやチョコレートの香りが特徴です。味わいは豊かで丸みがあり、柔らかなタンニンと長く持続する余韻があります。 キアンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィーニャ・デル・ソルボ・フォンティは赤身肉、ジビエ、熟成チーズとよく合います。すぐに楽しめますが、熟成のポテンシャルも高いです。
税込価格
キアンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィーニャ・デル・ソルボ・フォンティは、トスカーナの中心部、キアンティ・クラシコの有名なワイン生産地で作られる高級赤ワインです。 キアンティ・クラシコの地域はフィレンツェとシエナの県にまたがり、石灰質と粘土質の土壌が特徴の丘陵地帯で、ブドウ栽培に適した温暖な気候です。 フォンティのワイナリーはパンツァーノに位置し、南向きの自然のアンフィシアターのような地形で、ブドウの良好な成熟を保証します。ヴィーニャ・デル・ソルボ・フォンティは主にサンジョヴェーゼ種のブドウで作られ、少量のカベルネ・ソーヴィニヨンが加えられています。これらのブドウは平均樹齢30年の畑で栽培され、1ヘクタールあたり6000本の密度で植えられています。 伝統的なステンレスタンクでの温度管理発酵と約3週間の果皮浸漬の後、フランス産オークのバリックで約24ヶ月熟成されます。その後、瓶内で少なくとも6ヶ月間熟成されてから市場に出されます。 このワインは構造がしっかりしており複雑で、熟した赤い果実やスパイス、タバコやチョコレートの香りが特徴です。味わいは豊かで丸みがあり、柔らかなタンニンと長く持続する余韻があります。 キアンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィーニャ・デル・ソルボ・フォンティは赤身肉、ジビエ、熟成チーズとよく合います。すぐに楽しめますが、熟成のポテンシャルも高いです。
