Mazèr Valtellina Superiore DOCG Nino Negriは、ヴァルテッリーナの有名なサブゾーンのワインをブレンドして作られたワインです。ヴァルテッリーナ語でMazèrは「美しく寛大な」という意味です。 キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)のブドウは、それぞれのサブゾーンの適切な熟成に応じて異なる時期に収穫・醸造されます。その後、赤ワインとして醸造され、一部のブドウは乾燥させて別の時期に醸造されます。 ブレンド後、ワインはバリック樽や30HLおよび50HLの大樽で20ヶ月間熟成され、その後最終ブレンドと瓶詰めが行われます。 ペアリング:食事全般に合い、ヴァルテッリーナ料理の代表的なリッチな料理、例えばキノコ入りピッツォッケリとよく合います。 保存方法:16〜18℃で保存してください。 アルコール度数:13.5%。 ヴィンテージ:2021年。 熟成:木樽で20ヶ月。
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Mazèr Valtellina Superiore DOCG Nino Negriは、ヴァルテッリーナの有名なサブゾーンのワインをブレンドして作られたワインです。ヴァルテッリーナ語でMazèrは「美しく寛大な」という意味です。 キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)のブドウは、それぞれのサブゾーンの適切な熟成に応じて異なる時期に収穫・醸造されます。その後、赤ワインとして醸造され、一部のブドウは乾燥させて別の時期に醸造されます。 ブレンド後、ワインはバリック樽や30HLおよび50HLの大樽で20ヶ月間熟成され、その後最終ブレンドと瓶詰めが行われます。 ペアリング:食事全般に合い、ヴァルテッリーナ料理の代表的なリッチな料理、例えばキノコ入りピッツォッケリとよく合います。 保存方法:16〜18℃で保存してください。 アルコール度数:13.5%。 ヴィンテージ:2021年。 熟成:木樽で20ヶ月。