Pinot Grigio Alturis

Pinot Grigio Alturisは、フリウリのAlturisワイナリーで生産されたピノ・グリージョ品種のワインです。ブドウはチヴィダーレ・デル・フリウリの前方にある平野と丘陵地帯で栽培されています。 ブドウは9月の初旬に収穫され、優しく圧搾されます。果汁は約18度の温度で15日間、ガラス質のセメントタンクで発酵され、酵母がピノ・グリージョの香りの可能性を引き出します。収穫の翌春にPinot Grigio Alturisはブレンドされ、瓶詰めされます。 合わせる料理としては、魚を使った前菜、乾いたパスタや野菜のクリーム、茹でた魚や冷たい白肉料理に特に適しています。 保存方法は16〜18度で保存してください。