ポッジョ・アッレ・ナーネは、マレンマ・トスカーナ地方の高品質なワインで、レ・モルテッレのワイナリーで生産されています。ワイナリーはカスティリオーネ・デッラ・ペスカイア近郊の約270ヘクタールの敷地にあります。この地域は温暖な気候で、冬と秋には豊富な降水量があり、夏は暑くても風が通る環境です。ブドウが育つ土壌は主に砂質で、ミネラルが豊富に含まれており、ワインに特有のミネラル感と爽やかさを与えています。使用されるブドウはカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、そして少量のプティ・ヴェルドで、これらがワインに優れた構造と複雑さをもたらします。 伝統的な方法で生産されており、ブドウは完全に熟した状態で手摘みされます。ステンレス製のタンクで温度管理された発酵が行われ、約20〜25日間の果皮浸漬が続きます。熟成はフレンチオークのバリックで約18ヶ月行われ、その後瓶詰めされ、さらに12ヶ月の熟成を経て市場に出されます。 結果として、熟した赤い果実の香り、スパイス、軽いトーストのニュアンスを持つ、非常にエレガントで複雑なワインが出来上がります。口当たりは豊かで丸みがあり、持続性があり、柔らかくよく調和したタンニンを感じます。赤身肉、ジビエ、熟成チーズと非常によく合います。
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ポッジョ・アッレ・ナーネは、マレンマ・トスカーナ地方の高品質なワインで、レ・モルテッレのワイナリーで生産されています。ワイナリーはカスティリオーネ・デッラ・ペスカイア近郊の約270ヘクタールの敷地にあります。この地域は温暖な気候で、冬と秋には豊富な降水量があり、夏は暑くても風が通る環境です。ブドウが育つ土壌は主に砂質で、ミネラルが豊富に含まれており、ワインに特有のミネラル感と爽やかさを与えています。使用されるブドウはカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、そして少量のプティ・ヴェルドで、これらがワインに優れた構造と複雑さをもたらします。 伝統的な方法で生産されており、ブドウは完全に熟した状態で手摘みされます。ステンレス製のタンクで温度管理された発酵が行われ、約20〜25日間の果皮浸漬が続きます。熟成はフレンチオークのバリックで約18ヶ月行われ、その後瓶詰めされ、さらに12ヶ月の熟成を経て市場に出されます。 結果として、熟した赤い果実の香り、スパイス、軽いトーストのニュアンスを持つ、非常にエレガントで複雑なワインが出来上がります。口当たりは豊かで丸みがあり、持続性があり、柔らかくよく調和したタンニンを感じます。赤身肉、ジビエ、熟成チーズと非常によく合います。
