Planeta La Segreta Rossoは主にネロ・ダーヴォラ種のぶどうから作られ、国際的な品種が加えられてその特徴を完成させています。ブドウ畑はメンフィにあり、セグレタという名前はぶどう畑を囲む森に由来します。ぶどうは8月30日頃に収穫され、醸造所に運ばれて圧搾されます。発酵は約12日間続き、その間果皮が果汁と接触して色と香りを与え、約25度で発酵します。発酵後、ワインは果皮から分離され、数ヶ月間ステンレス鋼のタンクで熟成され、その後ブレンドと瓶詰めが行われます。 ペアリング:La Segreta Rosso Planetaは特に重くないワインで、シチリア料理の軽い肉料理や野菜料理によく合います。また、軽く調理した魚料理とも合わせることができ、その特徴を保ちます。 保存方法:16〜18度で保存してください。
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Planeta La Segreta Rossoは主にネロ・ダーヴォラ種のぶどうから作られ、国際的な品種が加えられてその特徴を完成させています。ブドウ畑はメンフィにあり、セグレタという名前はぶどう畑を囲む森に由来します。ぶどうは8月30日頃に収穫され、醸造所に運ばれて圧搾されます。発酵は約12日間続き、その間果皮が果汁と接触して色と香りを与え、約25度で発酵します。発酵後、ワインは果皮から分離され、数ヶ月間ステンレス鋼のタンクで熟成され、その後ブレンドと瓶詰めが行われます。 ペアリング:La Segreta Rosso Planetaは特に重くないワインで、シチリア料理の軽い肉料理や野菜料理によく合います。また、軽く調理した魚料理とも合わせることができ、その特徴を保ちます。 保存方法:16〜18度で保存してください。