Rosso di Montepulciano DOC Avignonesiは、トスカーナのモンテプルチアーノ地域で生産される高品質な赤ワインです。この地域はぶどう栽培に適した土壌と気候に恵まれ、ワインの伝統と品質で知られています。 生産地域は主に粘土質で鉱物を豊富に含む古第三紀の丘陵地帯に広がっており、これらの土壌の特徴がワインの構造と複雑さを生み出しています。 主にサンジョヴェーゼ（地元名プルニョーロ・ジェンティーレ）を70%以上使用し、最大30%まで他の赤ぶどう品種を加えることができます。 収穫は通常9月末から10月初旬に行われ、最適な成熟度に達したぶどうを収穫します。収穫後、ぶどうは除梗・破砕され、ステンレスタンクで温度管理された発酵が行われます。 熟成はフレンチオークのバリックで約8～10ヶ月行われ、熟した赤い果実、スパイス、バニラの軽いニュアンスを持つ特徴的な香りと味わいを育みます。 料理との相性では、赤身肉、ジビエ、熟成チーズとよく合います。また、その構造と複雑さから単独でも楽しめるワインです。
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Rosso di Montepulciano DOC Avignonesiは、トスカーナのモンテプルチアーノ地域で生産される高品質な赤ワインです。この地域はぶどう栽培に適した土壌と気候に恵まれ、ワインの伝統と品質で知られています。 生産地域は主に粘土質で鉱物を豊富に含む古第三紀の丘陵地帯に広がっており、これらの土壌の特徴がワインの構造と複雑さを生み出しています。 主にサンジョヴェーゼ（地元名プルニョーロ・ジェンティーレ）を70%以上使用し、最大30%まで他の赤ぶどう品種を加えることができます。 収穫は通常9月末から10月初旬に行われ、最適な成熟度に達したぶどうを収穫します。収穫後、ぶどうは除梗・破砕され、ステンレスタンクで温度管理された発酵が行われます。 熟成はフレンチオークのバリックで約8～10ヶ月行われ、熟した赤い果実、スパイス、バニラの軽いニュアンスを持つ特徴的な香りと味わいを育みます。 料理との相性では、赤身肉、ジビエ、熟成チーズとよく合います。また、その構造と複雑さから単独でも楽しめるワインです。
