San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superioreは、著名なAntinori家の一部であるCastello della Salaワイナリーで生産される白ワインです。このワイナリーはウンブリア州のオルヴィエートに位置し、高品質な白ワインの生産で知られています。 オルヴィエートの地域は温暖な気候で、冬は寒く夏は暑く乾燥しています。土壌は主に粘土質で海洋化石が豊富に含まれており、ワインに特有のミネラル感を与えています。Castello della Salaのブドウ畑は約500ヘクタールにわたり、標高220メートルから470メートルの範囲に広がっています。 San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superioreは、プロカニコ、グレケット、トラミネールのブレンドです。プロカニコはトレッビアーノの地元クローンで、フレッシュさと活気をもたらし、グレケットとトラミネールは構造と豊かな香りを加えます。収穫は通常9月中旬に行われ、ブドウは適切な熟度に達しています。 収穫後、ブドウは丁寧に圧搾され、果汁は温度管理されたステンレスタンクで発酵します。ワインは数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、複雑さと調和を獲得します。 輝く麦わら色で、熟した白い果実、白い花、ミネラルの香りが特徴です。味わいはフレッシュでバランスが良く、心地よい余韻があります。 魚介類、甲殻類、軟体動物、白身肉、新鮮なチーズとよく合います。また、そのフレッシュさと活気から優れたアペリティフとしても最適です。 おすすめのペアリングには、シーフードリゾット、オーブンで焼いたスズキやオラタ、トスカーナのペコリーノやフレッシュなカプリーノなどの新鮮または半熟成チーズ、寿司や刺身の料理が含まれます。 涼しく乾燥した場所で保存してください。
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San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superioreは、著名なAntinori家の一部であるCastello della Salaワイナリーで生産される白ワインです。このワイナリーはウンブリア州のオルヴィエートに位置し、高品質な白ワインの生産で知られています。 オルヴィエートの地域は温暖な気候で、冬は寒く夏は暑く乾燥しています。土壌は主に粘土質で海洋化石が豊富に含まれており、ワインに特有のミネラル感を与えています。Castello della Salaのブドウ畑は約500ヘクタールにわたり、標高220メートルから470メートルの範囲に広がっています。 San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superioreは、プロカニコ、グレケット、トラミネールのブレンドです。プロカニコはトレッビアーノの地元クローンで、フレッシュさと活気をもたらし、グレケットとトラミネールは構造と豊かな香りを加えます。収穫は通常9月中旬に行われ、ブドウは適切な熟度に達しています。 収穫後、ブドウは丁寧に圧搾され、果汁は温度管理されたステンレスタンクで発酵します。ワインは数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、複雑さと調和を獲得します。 輝く麦わら色で、熟した白い果実、白い花、ミネラルの香りが特徴です。味わいはフレッシュでバランスが良く、心地よい余韻があります。 魚介類、甲殻類、軟体動物、白身肉、新鮮なチーズとよく合います。また、そのフレッシュさと活気から優れたアペリティフとしても最適です。 おすすめのペアリングには、シーフードリゾット、オーブンで焼いたスズキやオラタ、トスカーナのペコリーノやフレッシュなカプリーノなどの新鮮または半熟成チーズ、寿司や刺身の料理が含まれます。 涼しく乾燥した場所で保存してください。
