Fuōshan Huangya no Ōcha, 50g Pakkeji

フオーシャン・ファーニャの黄茶は、非常に高品質な茶で、過去には皇帝の宮廷で供されていました。最高の味わいを楽しむために、ガイワンを使用することをお勧めします。高い品質、香り、そして美味しい味が、浸出ごとに明らかになります。 最も顕著な特徴は、その繊細な栗の味わいと、長く口の中に残る甘い甘さです。 テイスティング - 視覚と嗅覚。フオーシャン・ファーニャの黄茶の葉は薄く、まっすぐに伸びていて、サルビアグリーンからオリーブグリーンの色合いで、芽もよく見えます。一度水に浸すと、葉は非常に甘い白砂糖と蜂蜜の香りを放ち、野菜の繊細な香りと新鮮な干し草の草の香りが感じられます。 カップでは、液体は淡い黄色でローズ色に近く、軽やかでシルキーなボディで、苦味や渋みはありません。 テイスティングノート ゴングフーチャ。フオーシャン・ファーニャの黄茶の最初の浸出にははっきりした甘さがあり、喉の奥に残り、繊細な新鮮なそら豆やエンドウの香りが感じられます。2回目の浸出では、ゆでた栗のやさしい香りが現れ、甘さがほうれん草とバターの人参のより野菜的なノートに進化します。 3回目の浸出では、栗の香りがさらに強く、梨の果実感とバニラのノートが現れ、フィニッシュは新鮮でわずかに草っぽいです。 西洋にて。フオーシャン・ファーニャの黄茶の一口目で、特徴的な甘さがすぐに感じられます：特に顕著な香りにはゆで栗、梨、ドライイチジク、白砂糖があります。中間ノートは野菜的で非常に繊細で、蒸し人参、エンドウ、新鮮な竹の芽のようです。 まるで柔らかな甘さの白パンを感じられるノートもあり、最後は常に甘さがあり、わずかに果実感が長く続きます。 原産地。バイマ江の頂上、大別山、霍山区、安徽省、中国。 生産。黄茶（huang cha）は、春に収穫される珍しい種類の茶です。緑茶と似た方法で生産されますが、更なる段階が必要です：煮た後、葉はまだ湿った熱い状態で重ねられ、布または紙に包まれ、このプロセスが酵素なしの酸化（いわばキャラメル化）を助け、葉にわずかに黄色の色合いを与えます。このプロセスにより、黄茶は緑茶よりも甘さが強く、草っぽさが少なくなります。 成分：黄茶。 フオーシャン・ファーニャの黄茶の準備。ガラスまたは陶器のアクセサリーを使用することをお勧めします。熱湯で茶碗とティーポットをすすぎます。約3グラムの茶葉（2ティースプーン）を200mlの水に使用します。最初の浸出のために、茶葉を75°Cの温水に3分浸して、次の浸出のために30秒ずつ段階的に時間を増やします。保存：涼しく乾燥した暗い場所で保存することをお勧めします。