胡山黄茶は最高品質のお茶で、かつては帝国の宮廷で供されていました。 最高の状態で楽しむためには、パイプ式の器を使用することが推奨されており、高品質、香り、そして美味しさが浸出ごとに明らかになります。最も特徴的な点は、その繊細な栗の味であり、長く口の中に残る甘さを伴います。 テイスティング - 視覚と嗅覚。胡山黄茶の葉は細長く、真っ直ぐで尖っており、色はセージグリーンからオリーブグリーンまでで、良好な芽の存在感があります。水に浸すと、非常に甘い白砂糖や蜂蜜の香りが漂い、繊細な野菜と新鮮な干し草のような香りがします。 カップでは、液体は淡い黄色でバラ色を呈し、軽やかで絹のようなボディを持ち、苦味や渋みはありません。 点滴テイスティングGONG FU CHA。胡山黄茶の最初の浸出は際立った甘さがあり、喉の奥に残ります。そして、淡い新鮮なそら豆やエンドウ豆の香りがします。2回目の浸出では、ゆで栗の柔らかい香りが出てきて、甘さはより野菜的なほうれん草とバターで炒めた人参の香りに進化します。 3回目の浸出では、さらに栗の香りが強くなり、梨の果実的な香りとバニラのような香りが現れ、フィニッシュは新鮮でわずかに草の香りがします。 西洋の口当たり。胡山黄茶を一口飲むと、その特徴的な甘さをすでに味わうことができます。その香りの中で最も特徴的なのは、ゆで栗、梨、干しイチジク、白砂糖です。 中間的な香りは植物的で非常に繊細であり、蒸し人参、エンドウ豆、新鮮な竹の芽のようなものです。時には、白パンの柔らかい甘さを思い起こさせる香りもあり、その後、いつも甘く、わずかに果物のようなフィニッシュが長く残ります。 原産地。バイマジャン北、ダビエシャン山、ホウシャン郡、安徽、中国。 生産。黄色のお茶（huang cha）は春に収穫される稀な種類のお茶です。緑茶と同様に製造されますが、もう一つの過程があります：焙煎後、葉はまだ湿っていて温かい状態で互いに重ねられ、布や紙で包まれます。このプロセスは、酵素を使わない酸化（キャラメル化の一種）を促し、葉にわずかに黄色の色合いを与えます。 このプロセスにより、茶は緑茶よりも甘く、草っぽさが少ない味を発展させます。 胡山黄茶の準備。ガラスまたは陶磁器製の器具を使用することをお勧めします。ティーカップとティーポットを温水で洗い流します。約200mlの水に対して3グラムの茶葉（2ティースプーン）を使用します。最初の浸出では、75°Cの温水に茶葉を3分浸します。次の浸出では、30秒ずつ漸増させます。 保存：涼しく、乾燥した暗い場所に保管することをお勧めします。
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胡山黄茶は最高品質のお茶で、かつては帝国の宮廷で供されていました。 最高の状態で楽しむためには、パイプ式の器を使用することが推奨されており、高品質、香り、そして美味しさが浸出ごとに明らかになります。最も特徴的な点は、その繊細な栗の味であり、長く口の中に残る甘さを伴います。 テイスティング - 視覚と嗅覚。胡山黄茶の葉は細長く、真っ直ぐで尖っており、色はセージグリーンからオリーブグリーンまでで、良好な芽の存在感があります。水に浸すと、非常に甘い白砂糖や蜂蜜の香りが漂い、繊細な野菜と新鮮な干し草のような香りがします。 カップでは、液体は淡い黄色でバラ色を呈し、軽やかで絹のようなボディを持ち、苦味や渋みはありません。 点滴テイスティングGONG FU CHA。胡山黄茶の最初の浸出は際立った甘さがあり、喉の奥に残ります。そして、淡い新鮮なそら豆やエンドウ豆の香りがします。2回目の浸出では、ゆで栗の柔らかい香りが出てきて、甘さはより野菜的なほうれん草とバターで炒めた人参の香りに進化します。 3回目の浸出では、さらに栗の香りが強くなり、梨の果実的な香りとバニラのような香りが現れ、フィニッシュは新鮮でわずかに草の香りがします。 西洋の口当たり。胡山黄茶を一口飲むと、その特徴的な甘さをすでに味わうことができます。その香りの中で最も特徴的なのは、ゆで栗、梨、干しイチジク、白砂糖です。 中間的な香りは植物的で非常に繊細であり、蒸し人参、エンドウ豆、新鮮な竹の芽のようなものです。時には、白パンの柔らかい甘さを思い起こさせる香りもあり、その後、いつも甘く、わずかに果物のようなフィニッシュが長く残ります。 原産地。バイマジャン北、ダビエシャン山、ホウシャン郡、安徽、中国。 生産。黄色のお茶（huang cha）は春に収穫される稀な種類のお茶です。緑茶と同様に製造されますが、もう一つの過程があります：焙煎後、葉はまだ湿っていて温かい状態で互いに重ねられ、布や紙で包まれます。このプロセスは、酵素を使わない酸化（キャラメル化の一種）を促し、葉にわずかに黄色の色合いを与えます。 このプロセスにより、茶は緑茶よりも甘く、草っぽさが少ない味を発展させます。 胡山黄茶の準備。ガラスまたは陶磁器製の器具を使用することをお勧めします。ティーカップとティーポットを温水で洗い流します。約200mlの水に対して3グラムの茶葉（2ティースプーン）を使用します。最初の浸出では、75°Cの温水に茶葉を3分浸します。次の浸出では、30秒ずつ漸増させます。 保存：涼しく、乾燥した暗い場所に保管することをお勧めします。
