올리브 오일: 무레스크 품종이 독특한 향의 균형을 이루어 우리 가족의 조상인 ''Don Ciccio''에게 바치는 블렌드에서 우세하다. 노란 반사광을 동반한 녹색. 중간-강도의 과일 향, 아티초크와 신선한 풀의 뚜렷한 노트, 그리고 약간의 아몬드 향. 결정적으로 허브 향이 나는 꽃향기로 시작은 달콤하고, 기분 좋은 쓴맛과 상당하지만 과하지 않은 매운맛을 가진다. 꽤 부드럽다. 그릴에 구운 고기, 브루스케타 및 채소와 잘 어울린다. 제조사에 대하여: 루타는 가족이다. 사업은 1953년 이후 아버지에서 아들에게 이어진 전통에 기반하여 구축되었다. 전통과 혁신, 지역 문화 발전의 탐구. 창립자인 프란체스코 루타(Don Ciccio)는 첫 번째 올리브 압착소를 물레로 짜는 기계와 유압 프레스를 사용하여 건설하였다. 오늘날 그의 아들 조르지오, 아내 안나 발레리아, 그리고 그들의 자녀들이 같은 열정으로 사업을 이어가고 있다. 각 공정은 자연과 전통을 존중하는 면밀한 수공예 처리의 결과이다. 50년대 시칠리아 칼라스투리치오에서 설립된 올리브 오일은 올리브 수확 후 6-8시간 이내에 냉압착으로 소량 생산된다. 이는 품질을 극대화하기 위한 방법으로, 많은 양의 제품 손실이 따른다. 수확하고 압착하는 올리브 품종은 무레스크, 베르데세, 돈다 이블레아, 비앙콜라 및 노첼라라 델 벨리체가 있다.
올리브 오일: 무레스크 품종이 독특한 향의 균형을 이루어 우리 가족의 조상인 ''Don Ciccio''에게 바치는 블렌드에서 우세하다. 노란 반사광을 동반한 녹색. 중간-강도의 과일 향, 아티초크와 신선한 풀의 뚜렷한 노트, 그리고 약간의 아몬드 향. 결정적으로 허브 향이 나는 꽃향기로 시작은 달콤하고, 기분 좋은 쓴맛과 상당하지만 과하지 않은 매운맛을 가진다. 꽤 부드럽다. 그릴에 구운 고기, 브루스케타 및 채소와 잘 어울린다. 제조사에 대하여: 루타는 가족이다. 사업은 1953년 이후 아버지에서 아들에게 이어진 전통에 기반하여 구축되었다. 전통과 혁신, 지역 문화 발전의 탐구. 창립자인 프란체스코 루타(Don Ciccio)는 첫 번째 올리브 압착소를 물레로 짜는 기계와 유압 프레스를 사용하여 건설하였다. 오늘날 그의 아들 조르지오, 아내 안나 발레리아, 그리고 그들의 자녀들이 같은 열정으로 사업을 이어가고 있다. 각 공정은 자연과 전통을 존중하는 면밀한 수공예 처리의 결과이다. 50년대 시칠리아 칼라스투리치오에서 설립된 올리브 오일은 올리브 수확 후 6-8시간 이내에 냉압착으로 소량 생산된다. 이는 품질을 극대화하기 위한 방법으로, 많은 양의 제품 손실이 따른다. 수확하고 압착하는 올리브 품종은 무레스크, 베르데세, 돈다 이블레아, 비앙콜라 및 노첼라라 델 벨리체가 있다.
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