Maal de koekjes fijn en meng ze met de gesmolten boter, melk en pindakaas.
Druk het mengsel aan op de bodem van een anti-aanbak springvorm, bekleed met bakpapier, en vorm ook de randen.
Houd 100 g van het totale mengsel apart, dit heb je nodig om de bovenkant te bedekken.
Meng in een kom de ingrediënten voor de vulling en giet het geheel in de vorm.
Bestrooi het resterende koekjesmengsel samen met de gepelde pinda's over de vulling.
Bak 60 minuten op 190 graden in een voorverwarmde statische oven.
Als het oppervlak te donker wordt, dek het dan af met aluminiumfolie.
Laat afkoelen in de koelkast, snijd en serveer.
Anti-aanbak springvorm
Bakpapier
Bewaar maximaal 3 dagen in de koelkast.
Geschikt voor wie op zoek is naar een suikervrij dessert.
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 181,31 |
| Koolhydraten (g) | 2,07 |
| waarvan suikers (g) | 1,61 |
| Vetten (g) | 15,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,84 |
| Eiwitten (g) | 7,84 |
| Vezels (g) | 0,94 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
