Een lichte, luchtige en geurige ontbijtoptie, perfect om jezelf te verwennen met een vleugje frisheid en eenvoud.
Klop de eiwitten stijf.
Meng in een aparte kom yoghurt, stevia, citroensap en citroenschil.
Voeg de geklopte eiwitten toe aan het natte mengsel, mengend van onder naar boven.
Zeef het meel en voeg havervlokken en bakpoeder toe, en meng ze geleidelijk door het mengsel.
Giet het mengsel in een vorm geschikt voor de airfryer en bak op 150°C gedurende 30 minuten.
Voor de topping, meng haverdrank, kokosmeel, maizena en zoetstof, kook op laag vuur tot het indikt.
Airfryer
Kom
Garde
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Je kunt het speltmeel vervangen door een ander meel naar keuze. Ideaal voor een eiwitrijk en licht ontbijt.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 0,15 |
| Koolhydraten (g) | 0,02 |
| waarvan suikers (g) | 0,02 |
| Eiwit (g) | 0,01 |
| Vezel (g) | 0,02 |
