Meng in een kom de droge ingrediënten en de geraspte citroenschil.
Voeg de vloeibare ingrediënten en de eieren toe, meng alle ingrediënten met een garde zonder klontjes te laten ontstaan.
Giet het beslag in een bakvorm van 22/24 cm, afhankelijk van de gewenste grootte.
Voeg naar wens suikerparels toe aan de bovenkant.
Bak in een statische oven op 170 graden gedurende 35 minuten.
Leg in de laatste 20 minuten een vel bakpapier op de bovenkant.
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 161,11 |
| Koolhydraten (g) | 39,48 |
| waarvan suikers (g) | 1,28 |
| Vetten (g) | 1,92 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,67 |
| Eiwitten (g) | 6,54 |
| Vezels (g) | 0,24 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |