Tuduu
Mascarpone cheesecake met gezouten karamel

Mascarpone cheesecake met gezouten karamel

@fitporn-healthy-food-looking-good.

Een van de lekkerste cheesecakes... Bewaar het recept!

Moeilijkheid: Gemiddeld
Koken: 0 min
Voorbereiding: 30 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • 100% pindakaas
    100% pindakaas3eenheden

Beschikbare producten

  • 100% Pindakaas - 1kg (Romig / 1kg)

    100% Pindakaas - 1kg (Romig / 1kg)

    1 product
    €16.49

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 7

    Maal de koekjes en meng ze met de gesmolten boter.

  2. STAP 2 VAN 7

    Bekleed een taartvorm met bakpapier en maak de bodem met de koekjes, strijk glad met een lepel.

  3. STAP 3 VAN 7

    Voor de vulling meng de mascarpone, ricotta, suiker, ei, pindakaas, en de gelatine en warme melk waarin het is opgelost.

  4. STAP 4 VAN 7

    Meng alles met een garde tot een gladde crème.

  5. STAP 5 VAN 7

    Giet de crème op de koekjesbodem en strijk glad.

  6. STAP 6 VAN 7

    Bereid de gezouten karamel door de suiker te smelten, voeg de boter, verse room en een snufje zout toe.

  7. STAP 7 VAN 7

    Giet de gezouten karamel over de cheesecake en garneer met gezouten geroosterde pinda's.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Levensstijlen

Vegetarisch - Geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Geschikt
Lactosevrij - Niet geschikt
Pescotarisch - Geschikt
Zonder nikkel - Twijfelachtige elementen

Intoleranties en allergieën

Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Niet geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Niet geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Niet geschikt
Noten - Niet geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)118,47
Koolhydraten (g)1,62
waarvan suikers (g)0,59
Vet (g)9,55
waarvan verzadigde vetzuren (g)1,36
Eiwit (g)5,54
Vezel (g)2,08

Voedingsinformatie

  • Eiwit
    5,54g·29%
  • Koolhydraten
    1,62g·9%
  • Vet
    9,55g·51%
  • Vezel
    2,08g·11%