Een symboolgerecht van Emilia-Romagna: tortellini gevuld met rauwe ham geserveerd in een warme en aromatische bouillon. Eenvoudig en snel, ideaal voor gezellige lunches en momenten van comfort.
Breng de groentebouillon die klaar is in een pan aan de kook.
Wanneer de bouillon kookt, voeg de tortellini toe en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel, zodra ze gekookt zijn, de tortellini en de warme bouillon in diepe borden.
Werk af met een draai van verse gemalen zwarte peper en een scheutje extra vergine olijfolie rauw om de smaken te accentueren.
Pan
Diepe borden
Pepermolen
Een paar minuten en kwaliteitsingrediënten zijn voldoende om te genieten van een gerecht dat ruikt naar Italiaanse traditie, warm en troostend zoals tijdens familiefesten.
Italy, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 133,73 |
| Koolhydraten (g) | 2,85 |
| waarvan suikers (g) | 2,71 |
| Vetten (g) | 10,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,23 |
| Eiwitten (g) | 5,55 |
| Vezels (g) | 1,83 |
| Uitverkoop (g) | 0,69 |
