Bruschetta met stracchino, pancetta en gedroogde tomaten Pugghia
@pugghia
Ontdek de gourmet bruschetta met stracchino, pancetta en gedroogde tomaten Pugghia. Een hap die Puglia vertelt tussen smaak, emoties en traditie.
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: 5 minKoken: 5 min
Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Geroosterd rustiek brood
4stuks4stuks - Verse en romige stracchino
200g200g - Kwaliteits pancetta arrotolata
100g100g - Gedroogde tomaten pugghia
100g100g - Verse basilicumblaadjes
5stuks5stuks - Versgemalen zwarte pepernaar smaak
- Extra vergine olijfolienaar smaak
Beschikbare producten
Zongedroogde tomaten in olie van 314g.
1 product1 product € 4,40Extra vergine olijfolie uit Puglia van 250 ml
1 product1 product € 5,30
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Rooster de sneetjes brood op een grill of in een pan tot ze goudbruin en krokant zijn.
- STAP 2 VAN 5
Smeer royaal stracchino op elke snee.
- STAP 3 VAN 5
Voeg de pancetta en goed uitgelekte gedroogde tomaten Pugghia toe.
- STAP 4 VAN 5
Werk af met een snufje zwarte peper, basilicumblaadjes en een scheutje olie.
- STAP 5 VAN 5
Voor een extra touch kun je een teentje knoflook over het nog warme brood wrijven.
Suggesties
Grill
Pan
Algemene informatie
Meer informatie
Je kunt een beetje balsamico crème of enkele schilfers grana toevoegen voor een gourmet touch.
Oorsprong
Italia, Puglia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 219,47 |
| Koolhydraten (g) | 23,79 |
| waarvan suikers (g) | 6,01 |
| Vetten (g) | 9,85 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,14 |
| Eiwitten (g) | 8,35 |
| Vezels (g) | 4,12 |
| Uitverkoop (g) | 0,25 |
- Eiwitten8,35g·18%
- Koolhydraten23,79g·52%
- Vetten9,85g·21%
- Vezels4,12g·9%