Bruschettoni met burrata, speck en vijgenjam

Name: Bruschettoni met burrata, speck en vijgenjam
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 eenheden Volkorenbrood; 150 g Burrata; 4 eenheden Plakjes speck; 2 eenheden Theelepels vijgenjam Pugghia; 3 eenheden Verse vijgen; q.b. Extra vergine olijfolie Pugghia

@pugghia

Categorie: Voorgerechten

Bruschettoni met burrata, speck en vijgenjam, bereid met typische producten uit Puglia. Een explosie van smaken tussen traditie en innovatie.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 5 minKoken: 5 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

@pugghia

Ingrediënten

Aantal porties

Volkorenbrood2eenheden
Burrata150g
Plakjes speck4eenheden
Theelepels vijgenjam pugghia2eenheden
Verse vijgen3eenheden
Extra vergine olijfolie pugghiaq.b.

Beschikbare producten

Extra vijgenjam van 300 gr.

1 product

€ 5,00

Extra vergine olijfolie uit Puglia van 250 ml

1 product

€ 5,30

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Giet een scheutje extra vergine olijfolie in een pan en rooster de sneetjes volkorenbrood tot ze goudbruin en krokant zijn.
STAP 2 VAN 5
Zodra het brood klaar is, smeer je royaal de burrata op elke snee.
STAP 3 VAN 5
Rol de plakjes speck op om kleine roosjes te maken en leg ze op de burrata.
STAP 4 VAN 5
Voeg een paar theelepels vijgenjam toe voor een zoete toets aan het gerecht.
STAP 5 VAN 5
Werk af met een scheutje rauwe olie en voeg verse vijgen in partjes toe voor een frisse en kleurrijke finishing touch.

Algemene informatie

Meer informatie

Dit recept combineert hoogwaardige ingrediënten uit Puglia voor een perfecte balans van smaken.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	187,64
Koolhydraten (g)	11,91
waarvan suikers (g)	5,17
Vetten (g)	10,06
waarvan verzadigd (g)	3,69
Eiwitten (g)	12,24
Vezels (g)	1,84
Uitverkoop (g)	0,61

Eiwitten
12,24g·34%
Koolhydraten
11,91g·33%
Vetten
10,06g·28%
Vezels
1,84g·5%