Bruschettoni met burrata, speck en vijgenconfituur, bereid met de typische producten uit Puglia. Een explosie van smaken tussen traditie en innovatie.
Giet een scheutje extra vierge olijfolie in een pan en rooster de plakken volkorenbrood totdat ze goudbruin en krokant zijn.
Zodra het brood klaar is, smeer dan royaal de burrata op elke plak.
Rol de plakken speck op om kleine rozen te maken en leg ze op de burrata.
Voeg een paar theelepels vijgenconfituur toe voor een zoete toets aan het gerecht.
Eindig met een scheutje rauwe olie en voeg verse vijgen in schijfjes toe voor een laatste frisse en kleurige toets.
Dit recept combineert ingrediënten van hoge kwaliteit uit Puglia voor een perfecte balans van smaken.
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 187,64 |
| Koolhydraten (g) | 11,91 |
| waarvan suikers (g) | 5,17 |
| Vetten (g) | 10,06 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,69 |
| Eiwitten (g) | 12,24 |
| Vezels (g) | 1,84 |
| Uitverkoop (g) | 0,61 |
