Bruschettoni met burrata, speck en vijgenjam, bereid met typische producten uit Puglia. Een explosie van smaken tussen traditie en innovatie.
Giet een scheutje extra vergine olijfolie in een pan en rooster de sneetjes volkorenbrood tot ze goudbruin en krokant zijn.
Zodra het brood klaar is, smeer je royaal de burrata op elke snee.
Rol de plakjes speck op om kleine roosjes te maken en leg ze op de burrata.
Voeg een paar theelepels vijgenjam toe voor een zoete toets aan het gerecht.
Werk af met een scheutje rauwe olie en voeg verse vijgen in partjes toe voor een frisse en kleurrijke finishing touch.
Dit recept combineert hoogwaardige ingrediënten uit Puglia voor een perfecte balans van smaken.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 187,64 |
| Koolhydraten (g) | 11,91 |
| waarvan suikers (g) | 5,17 |
| Vetten (g) | 10,06 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,69 |
| Eiwitten (g) | 12,24 |
| Vezels (g) | 1,84 |
| Uitverkoop (g) | 0,61 |
