Ontdek het recept voor gourmet crostini: een perfecte mix van krokantheid, romigheid en intense smaken. Ideaal voor een smakelijke aperitief of een snelle lunch!
Verhit een grill of anti-aanbakpan tot deze gloeiend heet is.
Gril de plakken ambachtelijk brood aan beide zijden tot ze goudbruin zijn.
Snijd de crescenza in plakken en verdeel deze gelijkmatig over de warme crostini.
Voeg een paar plakken gedroogde tomaten uit olie toe.
Garneer met ingelegde olijven, een scheutje extra vierge olie en verse oregano.
Serveer met een ijskoude prosecco en geniet van elke hap.
Grill of anti-aanbakpan
Het is het beste om ze direct na bereiding te genieten, maar als er overblijven, kun je ze enkele uren op kamertemperatuur bewaren.
Je kunt semoliabrood of volkorenbrood gebruiken voor een rustiekere smaak. Voor een intensere smaak, wrijf een teentje knoflook over het warme brood voordat je de crescenza toevoegt.
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 271,85 |
| Koolhydraten (g) | 42,68 |
| waarvan suikers (g) | 23,09 |
| Vetten (g) | 5,22 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,31 |
| Eiwitten (g) | 12,48 |
| Vezels (g) | 7,54 |
| Uitverkoop (g) | 0,25 |
