Recept voor spaghetti met feta room, krokant spek en het geheime ingrediënt uit Pugghia: vijjamarmelade. Een onweerstaanbaar gourmetgerecht!
Snijd het spek in reepjes en bak het in een pan tot het krokant is.
Kook ondertussen de spaghetti in ruim gezouten water.
Verwijder het spek en bak in dezelfde pan de feta in blokjes met een beetje van het kookwater tot een romige massa ontstaat.
Giet de spaghetti af en meng deze met de feta room en een deel van het krokante spek. Voeg peper toe.
Serveer met een lepel vijjamarmelade en het resterende krokante spek.
De vijjamarmelade uit Pugghia voegt een onweerstaanbare zoetheid toe, wat de zoute smaak van het spek en de feta in balans brengt.
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 301 |
| Koolhydraten (g) | 33,69 |
| waarvan suikers (g) | 1,64 |
| Vetten (g) | 11,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,29 |
| Eiwitten (g) | 16,96 |
| Vezels (g) | 0,77 |
| Uitverkoop (g) | 0,8 |
