Eiwitrijke en lichte pancakes op basis van banaan, eiwit en havermoutmeel, ideaal voor ontbijt of pre-workout. Lactosevrij en zonder toegevoegde suikers.
Doe banaan, eiwit, havermoutmeel, bakpoeder en agavesiroop in de blender of mixer.
Mix gedurende ongeveer 2 minuten tot een homogeen mengsel ontstaat.
Verwarm een anti-aanbakpan.
Giet beetje bij beetje het mengsel in de pan en vorm ronde schijven.
Draai de pancakes om zodra er luchtbellen aan de bovenkant verschijnen.
Bak 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Versier naar wens met bosbessen of ander fruit en met Swee-thy Klassieke pindakaas.
Blender/mixer
Anti-aanbakpan
Spatel
Voedingswaarden per 100 g: 115 kcal - Eiwitten: 5.8 g - Koolhydraten: 19 g - Vetten: 1.7 g. Porties aangegeven voor ongeveer 8 pancakes. Totale tijd 7-13 minuten.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 126,08 |
| Koolhydraten (g) | 22,16 |
| waarvan suikers (g) | 8,07 |
| Vetten (g) | 1,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,28 |
| Eiwitten (g) | 6,1 |
| Vezels (g) | 2,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,25 |
