Eiwitrijke, snelle en eenvoudige crêpes, ideaal voor het ontbijt. Met een lage glycemische index, eiwitrijk, lactosevrij en zonder toegevoegde suikers als je de aangegeven varianten gebruikt.
In een kom eerst de vloeistoffen mengen: eiwit en havermelk.
Voeg de droge ingrediënten (havervlokkenmeel) beetje bij beetje toe terwijl je met een garde mengt tot je een klontvrije beslag hebt.
Verwarm een anti-aanbakpan en vet deze licht in met kokosolie.
Giet een portie beslag in de pan en bak de crêpe ongeveer 2 minuten per kant, tot ze goudbruin is.
Serveer en decoreer met vers fruit, gedroogd fruit en low carb proteïne crème Gianduia Swee-thy of een andere crème naar keuze.
Voor lactosevrij gebruik, vervang de melk door een plantaardige drank en gebruik een notencrème of de Gianduia Vegan proteïne crème in plaats van de traditionele crème.
Anti-aanbakpan
Garde
Kom
Verhoudingen zijn ongeveer voor 5 crêpes. Voedingswaarden per 100 g: 103 Kcal – Eiwitten: 7,9 g – Koolhydraten: 17,1 g – Vetten: 1,4 g. Geschikt voor ontbijt.
Italy, Marche
| Energie (kcal) | 214,35 |
| Koolhydraten (g) | 30,39 |
| waarvan suikers (g) | 2,73 |
| Vetten (g) | 4,76 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,27 |
| Eiwitten (g) | 11,95 |
| Vezels (g) | 4,72 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
