Individuele appelcake zonder toegevoegde suikers, gemaakt met eiwitten, havervlokken, Griekse yoghurt en eiwittenpoeder. Simpel en snel, gekruid met kaneel en naar wens stukjes appel.
Verwarm de oven voor op 180°C in statische modus.
Pureer de appel samen met het eiwit tot een homogene puree.
Voeg de havervlokken en de Griekse yoghurt toe aan de puree en meng goed.
Voeg de eiwittenpoeder en het bakpoeder toe, meng tot een uniform geheel.
Zet het mengsel in een individuele bakvorm; voeg indien gewenst enkele blokjes appel bovenop toe en strooi er kaneel over.
Bak in de oven op 180°C in statische modus gedurende ongeveer 35 minuten, of tot de taart gaar en goudbruin is.
Laat een paar minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveert.
Blender of staafmixer
Individuele bakvorm
Oven
Italy, Friuli Venezia Giulia
| Energie (kcal) | 93,06 |
| Koolhydraten (g) | 11,98 |
| waarvan suikers (g) | 6,09 |
| Vetten (g) | 2,84 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,27 |
| Eiwitten (g) | 4,92 |
| Vezels (g) | 1,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
