Aardappelnestjes uit de oven met gerijpte kaas in walnotenbladeren en verse kruiden

Name: Aardappelnestjes uit de oven met gerijpte kaas in walnotenbladeren en verse kruiden
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Gele aardappelen; 150 g Gerijpte Kaas in Walnotenbladeren; 30 mL Extra vierge olijfolie; 10 g Knoflook (optioneel); q.b. Verse tijm; q.b. Verse dille (of peterselie); q.b. Zout en zwarte peper

@vandelli-formaggi

Categorie: Voorgerechten

Dunne plakjes aardappel smelten samen tot kleine krokante nestjes, geparfumeerd met verse kruiden en verrijkt met schilfers van gerijpte kaas in walnotenbladeren, voor een perfecte balans tussen romigheid, hartigheid en aromatische tonen die kenmerkend zijn voor de grote Italiaanse kazen.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 35 minKoken: 35 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Ingrediënten

Aantal porties

Gele aardappelen600g
Gerijpte kaas in walnotenbladeren150g
Extra vierge olijfolie30mL
Knoflook (optioneel)10g
Verse tijmq.b.
Verse dille (of peterselie)q.b.
Zout en zwarte peperq.b.

Beschikbare producten

Gerijpte Gemengde Kaas in Walnotenbladeren (HELE VORM 1,3 KG ca.)

1 product

€ 32,00

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Schil en snijd de aardappelen heel dun (bij voorkeur met een snijmachine). Leg de plakjes 10 minuten in een kom met koud water en droog ze daarna goed af.
STAP 2 VAN 5
Meng in een grote kom de aardappelen met olie, gehakte tijm, geraspte knoflook (indien gewenst), zout en peper. Voeg de helft van de geraspte gerijpte kaas toe en meng voorzichtig.
STAP 3 VAN 5
Vet een muffinvorm of kleine vormpjes in, leg de aardappelschijfjes in lagen en creëer kleine nestjes. Druk lichtjes aan om te verdichten.
STAP 4 VAN 5
Bak in een voorverwarmde statische oven op 200°C gedurende ongeveer 30-35 minuten, totdat de aardappelen goudbruin en krokant zijn.
STAP 5 VAN 5
Haal uit de oven, laat iets afkoelen en haal de nestjes uit de vorm. Garneer met schilfers van gerijpte kaas in walnotenbladeren en gehakte verse dille.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast, in een luchtdichte container, maximaal 2 dagen. Ook heerlijk opnieuw opgewarmd in de oven.

Meer informatie

Makkelijk – Het visuele effect is verzekerd met weinig moeite!

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	167,43
Koolhydraten (g)	13,82
waarvan suikers (g)	0,45
Vetten (g)	9,37
waarvan verzadigd (g)	3,85
Eiwitten (g)	7,2
Vezels (g)	1,25
Uitverkoop (g)	0,37

Eiwitten
7,2g·23%
Koolhydraten
13,82g·44%
Vetten
9,37g·30%
Vezels
1,25g·4%