Bruschetta met Pecorino il Tenero en bosvruchten

Name: Bruschetta met Pecorino il Tenero en bosvruchten
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Rustiek brood; 100 g Pecorino Il Tenero Vandelli; 60 g Purissima bosvruchten; 40 g Verse frambozen (optioneel); q.b. Verse rozemarijn; 8 mL Extra vergine olijfolie

@vandelli-formaggi

Categorie: Voorgerechten

Knapperige sneetjes brood ontmoeten de romige zachtheid van Pecorino Il Tenero Vandelli en de fruitige explosie van Le Purissime bosvruchtenjam, voor een elegant voorgerecht dat verleidt met contrasten en levendige kleuren.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 5 minKoken: 5 min

Voorbereidingstijd: 8 minVoorbereiding: 8 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingrediënten

Aantal porties

Rustiek brood160g
Pecorino il tenero vandelli100g
Purissima bosvruchten60g
Verse frambozen (optioneel)40g
Verse rozemarijnq.b.
Extra vergine olijfolie8mL

Beschikbare producten

Pecorino Il Tenero (FORMA INTERA 1.6 KG ca.)

1 product

€ 36,40

LE PURISSIME FRUTTI DI BOSCO

1 product

€ 7,00

CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E FRUTTI DI BOSCO (150 ml)

€ 3,80

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd het brood en rooster het op een grill of in de oven tot het goudbruin en krokant is.
STAP 2 VAN 5
Snijd de Pecorino Il Tenero in dunne plakjes en leg ze op de warme sneetjes brood.
STAP 3 VAN 5
Voeg een lepel Le Purissime bosvruchtenjam toe aan elke bruschetta, royaal verspreidend.
STAP 4 VAN 5
Werk af met een paar naaldjes verse rozemarijn (of citroentijm) en, als je wilt, een paar verse frambozen voor een decoratief tintje. Voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe.
STAP 5 VAN 5
Serveer onmiddellijk, nog warm, om te genieten van het contrast tussen kaas, fruit en krokantheid.

Suggesties

Om te verrassen:

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Onmiddellijk consumeren. Kan kort van tevoren worden bereid en enkele uren in de koelkast worden bewaard, maar het brood verliest zijn krokantheid.

Meer informatie

De Finger Food die naar het bos ruikt

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	253,73
Koolhydraten (g)	28,06
waarvan suikers (g)	2,42
Vetten (g)	11,16
waarvan verzadigd (g)	5,04
Eiwitten (g)	10,88
Vezels (g)	2,79
Uitverkoop (g)	0,75

Eiwitten
10,88g·21%
Koolhydraten
28,06g·53%
Vetten
11,16g·21%
Vezels
2,79g·5%