Een verrassend dessert: de natuurlijke zoetheid van Medjoul dadels ontmoet de frisse romigheid van geitenkaas Tomino, de knapperigheid van amandelen en de geur van hooggebergtebloemen van rododendronhoning. Eén hap, duizend emoties!
Snijd de dadels in de lengte in, verwijder de pit zonder ze helemaal door te snijden.
Doe in elke dadel een royale hoeveelheid geitenkaas Tomino, gemixt met een blender, en een hele amandel.
Leg de dadels op een serveerschaal. Giet over elke dadel een beetje rododendronhoning en garneer met verse tijm- of muntblaadjes.
Bewaar afgedekt in de koelkast maximaal 1 dag. Haal 10 minuten voor het serveren uit de koelkast.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 201,12 |
| Koolhydraten (g) | 19,86 |
| waarvan suikers (g) | 19,68 |
| Vetten (g) | 11,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,92 |
| Eiwitten (g) | 5,05 |
| Vezels (g) | 3,26 |
