Een gastronomisch voorgerecht dat de authentieke smaak van Pecorino Il Tenero benadrukt: blokjes verse kaas, verrijkt met een gouden straal honing en een takje rozemarijn. Een harmonieuze ontmoeting tussen zoetheid en kruidige aroma's, perfect voor verfijnde aperitieven, proeverijen of als verrassend voorgerecht. Probeer de combinatie met Kastanjehoning of Acaciahoning om de aromatische noot naar jouw smaak aan te passen!
Snijd de Pecorino Il Tenero in regelmatige blokjes en leg ze op een serveerschaal.
Giet een dunne straal honing over elk blokje.
Garneer met verse rozemarijnnaalden en een lichte draai van zwarte peper.
Serveer onmiddellijk, met extra honing apart voor degenen die een zoetere smaak wensen.
Bewaar in de koelkast, afgedekt, tot 1 dag. Serveer op kamertemperatuur om aroma's en textuur te versterken.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 298,69 |
| Koolhydraten (g) | 9,37 |
| waarvan suikers (g) | 9,37 |
| Vetten (g) | 21,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,2 |
| Eiwitten (g) | 16,61 |
| Vezels (g) | 2,41 |
| Uitverkoop (g) | 1,14 |
