Wortelen met walnoten

Name: Wortelen met walnoten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 stuks Wortelen; 6 stuks Gepelde walnoten; 20 g Boter; 0,5 stuks Verse ui; naar smaak Zout; naar smaak Salie; naar smaak Nootmuskaat

@ziacris

Categorie: Bijgerechten

🔥 Geen idee voor vanavond of weinig tijd voordat je favoriete programma begint? Hier is dan een echt snel en veelzijdig recept. 💡 Tip: het is een recept voor het hele jaar: koud geserveerd op toast voor de zomer of met honing gegarneerde croutons in de winter. Of je kunt dit bijgerecht gebruiken als vulling voor tortellini of hartige taarten.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

@ziacris

Ingrediënten

Aantal porties

Wortelen3stuks
Gepelde walnoten6stuks
Boter20g
Verse ui0.5stuks
Zoutnaar smaak
Salienaar smaak
Nootmuskaatnaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Was en schil de wortelen.
STAP 2 VAN 6
Snijd de wortelen in plakjes van 3 mm dik.
STAP 3 VAN 6
Snijd de ui fijn.
STAP 4 VAN 6
Doe de wortelen en de ui in een pan met de boter op middelhoog vuur.
STAP 5 VAN 6
Voeg na 5 minuten koken zout toe.
STAP 6 VAN 6
Voeg de walnoten en kruiden toe aan het einde van de kooktijd.

Suggesties

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast tot 2 dagen. Kan worden ingevroren.

Meer informatie

Deze wortelen met walnoten zijn een veelzijdig en snel te bereiden bijgerecht. Ideaal om gnocchi, wraps te garneren of te serveren met hardgekookte eieren en vleeswaren. Ze kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard.

Oorsprong

Italia, Basilicata

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	463,36
Koolhydraten (g)	5,81
waarvan suikers (g)	4,58
Vetten (g)	43,85
waarvan verzadigd (g)	4,46
Eiwitten (g)	9,26
Vezels (g)	4,86
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
9,26g·15%
Koolhydraten
5,81g·9%
Vetten
43,85g·69%
Vezels
4,86g·8%