Van helder gouden kleur met een lichte groene glans, de Olio EVO Monocultivar Bio van Ogliarola biedt een aangename sensatie van zachtheid op de tong, naast een fluweelachtige toon, samen met de lichtheid van bittere en pikante noten. Een olie met een gemiddelde fruitigheid die een overheersend aroma van verse amandel en lichte gevoelens van gras, blad en artisjok vrijgeeft. Combinaties: ideaal voor eerste gangen zoals orecchiette, pasta en risotto en perfect ook voor het bereiden van recepten met lange kooktijden zoals ragù. De gemiddelde fruitigheid maakt het ook de hoofdrolspeler in gefrituurde gerechten, soepen en vleesgerechten, zoals gebraden wit vlees. Bovendien past het perfect bij pastagerechten met groenten. Oogstperiode: oktober. Bewaring: in een fles op een koele en droge plaats bewaren, beschermd tegen licht- en warmtebronnen.
Prijs inclusief btw
Van helder gouden kleur met een lichte groene glans, de Olio EVO Monocultivar Bio van Ogliarola biedt een aangename sensatie van zachtheid op de tong, naast een fluweelachtige toon, samen met de lichtheid van bittere en pikante noten. Een olie met een gemiddelde fruitigheid die een overheersend aroma van verse amandel en lichte gevoelens van gras, blad en artisjok vrijgeeft. Combinaties: ideaal voor eerste gangen zoals orecchiette, pasta en risotto en perfect ook voor het bereiden van recepten met lange kooktijden zoals ragù. De gemiddelde fruitigheid maakt het ook de hoofdrolspeler in gefrituurde gerechten, soepen en vleesgerechten, zoals gebraden wit vlees. Bovendien past het perfect bij pastagerechten met groenten. Oogstperiode: oktober. Bewaring: in een fles op een koele en droge plaats bewaren, beschermd tegen licht- en warmtebronnen.
