De olie: De Moresca cultivar, met zijn onmiskenbare aromatische balans, overheerst in de blend die is gewijd aan de voorvader van onze familie en oprichter: Don Ciccio. Groen met gele tinten, gemiddeld intense fruitige geur, met duidelijke aroma's van artisjok en vers gras en een lichte geur van amandel. Sterk kruidig met bloemige geuren, zoet in het begin, met een aangename bitterheid en een significante maar niet overweldigende pittigheid. Vrij vloeibaar. Combineer het met gegrild vlees, bruschetta en groenten. Over de producent: Ruta is een familie. De activiteit is gebaseerd op traditie, vernieuwd van vader op zoon, sinds 1953. Traditie tegenover innovatie en onderzoek naar de culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio), bouwde de eerste olijfoliepers met maalstenen en hydraulische persen. Vandaag de dag zetten zijn zoon Giorgio, zijn vrouw Anna Valeria, en hun kinderen het bedrijf met dezelfde passie voort. Elke stap is het resultaat van zorgvuldige ambacht, met respect voor de natuur en tradities. Opgericht in de jaren 50, in Castelluccio (Sicilië), wordt olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, vanaf koude extractie die wordt uitgevoerd binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te bereiken, zelfs ten koste van het verlies van een grote hoeveelheid van het product. De variëteiten olijven die worden geoogst en geperst zijn: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla en Nocellara del Belice.
Kosten van €19,99, gratis vanaf €0,00
Prijs inclusief btw
De olie: De Moresca cultivar, met zijn onmiskenbare aromatische balans, overheerst in de blend die is gewijd aan de voorvader van onze familie en oprichter: Don Ciccio. Groen met gele tinten, gemiddeld intense fruitige geur, met duidelijke aroma's van artisjok en vers gras en een lichte geur van amandel. Sterk kruidig met bloemige geuren, zoet in het begin, met een aangename bitterheid en een significante maar niet overweldigende pittigheid. Vrij vloeibaar. Combineer het met gegrild vlees, bruschetta en groenten. Over de producent: Ruta is een familie. De activiteit is gebaseerd op traditie, vernieuwd van vader op zoon, sinds 1953. Traditie tegenover innovatie en onderzoek naar de culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio), bouwde de eerste olijfoliepers met maalstenen en hydraulische persen. Vandaag de dag zetten zijn zoon Giorgio, zijn vrouw Anna Valeria, en hun kinderen het bedrijf met dezelfde passie voort. Elke stap is het resultaat van zorgvuldige ambacht, met respect voor de natuur en tradities. Opgericht in de jaren 50, in Castelluccio (Sicilië), wordt olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, vanaf koude extractie die wordt uitgevoerd binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te bereiken, zelfs ten koste van het verlies van een grote hoeveelheid van het product. De variëteiten olijven die worden geoogst en geperst zijn: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla en Nocellara del Belice.
