Benaming: Champagne Rosé AOC Druivensoort: 100% Pinot Meunier Naam: Rosé de Saignée Alcohol: 12° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Passy sur Marne, France Omschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Zachte persing van de druiven, fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie wordt de wijn in contact gehouden met de gisten door middel van een batonage-operatie. De rijping op de gisten in houten vaten duurt 24-48 maanden. De kleur is aardbeiroze met reflecties van oranje-rosé tot koperroze. In de neus zijn er rode vruchten waarneembaar, zoals aardbeien, kersen en bessen, en viooltjes. In de mond is het fris en sapid, wat een lichte, zeer aangename sensatie van rode vruchten geeft. Aanbevolen combinatie met gemengde voorgerechten, vooral vis, visschotels, sushi en sashimi, gefrituurde vis of rauwe vis tartaar. Aanbevolen temperatuur: 8-10° C.
Price VAT included
Benaming: Champagne Rosé AOC Druivensoort: 100% Pinot Meunier Naam: Rosé de Saignée Alcohol: 12° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Passy sur Marne, France Omschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Zachte persing van de druiven, fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie wordt de wijn in contact gehouden met de gisten door middel van een batonage-operatie. De rijping op de gisten in houten vaten duurt 24-48 maanden. De kleur is aardbeiroze met reflecties van oranje-rosé tot koperroze. In de neus zijn er rode vruchten waarneembaar, zoals aardbeien, kersen en bessen, en viooltjes. In de mond is het fris en sapid, wat een lichte, zeer aangename sensatie van rode vruchten geeft. Aanbevolen combinatie met gemengde voorgerechten, vooral vis, visschotels, sushi en sashimi, gefrituurde vis of rauwe vis tartaar. Aanbevolen temperatuur: 8-10° C.
