Benaming: Terre Siciliane IGP Druif: 100% Grecanico Naam: Grico Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Marsala (TP), Sicilië, Italië Omschrijving: De vinificatie vindt plaats na een handmatige oogst, met een snelle verlaging van de temperatuur van de druiven en zachte persing van de hele tros, statische klaring van de most, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur van 16-18°C gedurende 20 dagen. Rijping 4 maanden in staal. De kleur is strogeel, met gouden reflecties. In de neus is het fris, rijk aan brede en gevarieerde nuances, met noten van wit fruit, sinaasbloesem en salie. In de mond komen de geuren die in de neus zijn waargenomen terug. Frisheid en zoutheid, in grote nadruk, maken het een aangename en geurige witte wijn. Aanbevolen combinatie met voorgerechten, rauwe vis, schaaldieren, visfrituren, tempura (op basis van vis of groenten), visgerechten en risotto of vegetarische gerechten. Aanbevolen temperatuur: 8-10° C.
Price VAT included
Benaming: Terre Siciliane IGP Druif: 100% Grecanico Naam: Grico Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Marsala (TP), Sicilië, Italië Omschrijving: De vinificatie vindt plaats na een handmatige oogst, met een snelle verlaging van de temperatuur van de druiven en zachte persing van de hele tros, statische klaring van de most, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur van 16-18°C gedurende 20 dagen. Rijping 4 maanden in staal. De kleur is strogeel, met gouden reflecties. In de neus is het fris, rijk aan brede en gevarieerde nuances, met noten van wit fruit, sinaasbloesem en salie. In de mond komen de geuren die in de neus zijn waargenomen terug. Frisheid en zoutheid, in grote nadruk, maken het een aangename en geurige witte wijn. Aanbevolen combinatie met voorgerechten, rauwe vis, schaaldieren, visfrituren, tempura (op basis van vis of groenten), visgerechten en risotto of vegetarische gerechten. Aanbevolen temperatuur: 8-10° C.
