Benaming: Langhe Nebbiolo DOC Druif: 100% Nebbiolo Naam: Capisme- Alcoholdrank: 14° Formaat: 0,75L Productiegebied: Monforte d'Alba (CN), Piemonte, Italië Als het jaartal niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze, met alcoholische fermentatie op de schillen gedurende 7-10 dagen. De veroudering in staal voor 10 maanden. De jonge wijnstokken, de zachte en niet-invasieve wijnbereiding en de keuze om het gebruik van hout te vermijden, benadrukken de vrucht in zijn pure en rijke vorm. De kleur is glanzend robijnrood. In de neus zacht, met aroma's van vers rood fruit, kers, framboos, bessen, specerijen, kruiden en balsemigheid. In de mond is het van gemiddelde structuur, met een aangenaam fruitige smaak, fijne en elegante tannines en een frisse en zoute afdronk. Aanbevolen pairing met voorgerechten, eerste gangen met vlees of risotto met paddenstoelen, rood vlees, wild en belegen kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C
Benaming: Langhe Nebbiolo DOC Druif: 100% Nebbiolo Naam: Capisme- Alcoholdrank: 14° Formaat: 0,75L Productiegebied: Monforte d'Alba (CN), Piemonte, Italië Als het jaartal niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze, met alcoholische fermentatie op de schillen gedurende 7-10 dagen. De veroudering in staal voor 10 maanden. De jonge wijnstokken, de zachte en niet-invasieve wijnbereiding en de keuze om het gebruik van hout te vermijden, benadrukken de vrucht in zijn pure en rijke vorm. De kleur is glanzend robijnrood. In de neus zacht, met aroma's van vers rood fruit, kers, framboos, bessen, specerijen, kruiden en balsemigheid. In de mond is het van gemiddelde structuur, met een aangenaam fruitige smaak, fijne en elegante tannines en een frisse en zoute afdronk. Aanbevolen pairing met voorgerechten, eerste gangen met vlees of risotto met paddenstoelen, rood vlees, wild en belegen kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C
Price VAT included
