Benaming: Alta Langa DOCG Druivenras: 100% Pinot Nero Naam: Oudeis Rosé Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Canale (CN), Piemonte, Italië Als het jaar niet gespecificeerd is, wordt de recentst beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks en herfermentatie in de fles. Minimaal 36 maanden op de gist. De liqueur d'expédition die na de dégorgement wordt toegevoegd, wordt bereid volgens een recept dat reservewijnen en suiker omvat. De kleur is helder rosé met nuances van uienschil, met fijne en aanhoudende "perlage". In de neus is het breed, knapperig, elegant met aroma's van aardbei, kruisbes, veldbloemen, suikerspin en broodkorst. In de mond is het fruitig, veelzijdig, droog, complex en elegant, perfect in balans en affiniteit tussen neus en mond. Een lange en aangename minerale afdronk completeert het karakter van deze wijn. Aanbevolen combinaties met visvoorgerechten, visgerechten, sushi en sashimi, gefrituurde vis of vis tartaar. Aangeraden temperatuur: 10-12° C.
Price VAT included
Benaming: Alta Langa DOCG Druivenras: 100% Pinot Nero Naam: Oudeis Rosé Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Canale (CN), Piemonte, Italië Als het jaar niet gespecificeerd is, wordt de recentst beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks en herfermentatie in de fles. Minimaal 36 maanden op de gist. De liqueur d'expédition die na de dégorgement wordt toegevoegd, wordt bereid volgens een recept dat reservewijnen en suiker omvat. De kleur is helder rosé met nuances van uienschil, met fijne en aanhoudende "perlage". In de neus is het breed, knapperig, elegant met aroma's van aardbei, kruisbes, veldbloemen, suikerspin en broodkorst. In de mond is het fruitig, veelzijdig, droog, complex en elegant, perfect in balans en affiniteit tussen neus en mond. Een lange en aangename minerale afdronk completeert het karakter van deze wijn. Aanbevolen combinaties met visvoorgerechten, visgerechten, sushi en sashimi, gefrituurde vis of vis tartaar. Aangeraden temperatuur: 10-12° C.
