Benaming: Nebbiolo d'Alba DOC Druivenras: 100% Nebbiolo Naam: Tovasacco Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Canale (CN), Piemonte, Italië Als het oogstjaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente versie geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, fermentatie in roestvrijstalen tanks, maceratie door middel van délestage en met de techniek van ondergedompeld hoedje gedurende meer dan 20 dagen. Rijping in eikenhout gedurende 12 maanden. De kleur is intense robijnrood met typische violetreflecties. In de neus is het breed, elegant, fris, rijk aan aroma's van kleine rode vruchten, viooltjes en rijpe druiven met aangename kruidenaroma's. In de mond is het fijn, fris, van gemiddelde body, zeer evenwichtig met een zachte aciditeit en een lange kruidige afdronk. Aanbevolen bijgerechten: voorgerechten, vleesgerechten of risotto's, rood vlees, braadstukken en oude kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C.
Benaming: Nebbiolo d'Alba DOC Druivenras: 100% Nebbiolo Naam: Tovasacco Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Canale (CN), Piemonte, Italië Als het oogstjaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente versie geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, fermentatie in roestvrijstalen tanks, maceratie door middel van délestage en met de techniek van ondergedompeld hoedje gedurende meer dan 20 dagen. Rijping in eikenhout gedurende 12 maanden. De kleur is intense robijnrood met typische violetreflecties. In de neus is het breed, elegant, fris, rijk aan aroma's van kleine rode vruchten, viooltjes en rijpe druiven met aangename kruidenaroma's. In de mond is het fijn, fris, van gemiddelde body, zeer evenwichtig met een zachte aciditeit en een lange kruidige afdronk. Aanbevolen bijgerechten: voorgerechten, vleesgerechten of risotto's, rood vlees, braadstukken en oude kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C.
Price VAT included
