Fratelli Aresca "Cortese" Cortese dell'Alto Monferrato DOC 2023
Een van de meest geteelde witte druivensoorten in het hoge Monferrato. Zachte persing van de druiven en gecontroleerde fermentatie bij 18-20 °C in roestvrij staal. Rijping van minstens 4-5 maanden in roestvrij staal voor het bottelen. Er vindt geen malolactische gisting plaats. Strogele kleur met groenachtige reflecties. De Cortese is een wijn uit Piemonte met een frisse en fruitige geur, met tonen van groene appel en witte bloemen. De smaak is fris en delicaat met een aangenaam droge afdronk. De goede drinkbaarheid maakt het zeer veelzijdig in combinatie met voorgerechten, vis, risotto en wit vlees. Ideaal als aperitief.
Prijs inclusief btw
Verkoopvoorwaarden:
Beschrijving
Een van de meest geteelde witte druivensoorten in het hoge Monferrato. Zachte persing van de druiven en gecontroleerde fermentatie bij 18-20 °C in roestvrij staal. Rijping van minstens 4-5 maanden in roestvrij staal voor het bottelen. Er vindt geen malolactische gisting plaats. Strogele kleur met groenachtige reflecties. De Cortese is een wijn uit Piemonte met een frisse en fruitige geur, met tonen van groene appel en witte bloemen. De smaak is fris en delicaat met een aangenaam droge afdronk. De goede drinkbaarheid maakt het zeer veelzijdig in combinatie met voorgerechten, vis, risotto en wit vlees. Ideaal als aperitief.