Benaming: Langhe Nascetta DOC Druif: 100% Langhe Nascetta Naam: Nascetta Alcohol: 13° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, maceratie bij koude gedurende ongeveer 24 uur bij gecontroleerde temperatuur van 6-8 °C in staal, zachte persing en fermentatie in wit bij gecontroleerde temperatuur van ongeveer 16-18 °C gedurende ongeveer 15 dagen. De rijping in staal, sur lie met batonnage, voor enkele maanden. De kleur is strogeel. In de neus is het fruitig en mineraal, in de mond is het omhullend, rijk, intens, mineraal met een smakelijke finale. Aanbevolen combinatie met voorgerechten, visgerechten of risotto's, flan en groentelasagne, zeevruchten, schaaldieren en verse kazen. Serveer temperatuur 10-12°C.
Benaming: Langhe Nascetta DOC Druif: 100% Langhe Nascetta Naam: Nascetta Alcohol: 13° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, maceratie bij koude gedurende ongeveer 24 uur bij gecontroleerde temperatuur van 6-8 °C in staal, zachte persing en fermentatie in wit bij gecontroleerde temperatuur van ongeveer 16-18 °C gedurende ongeveer 15 dagen. De rijping in staal, sur lie met batonnage, voor enkele maanden. De kleur is strogeel. In de neus is het fruitig en mineraal, in de mond is het omhullend, rijk, intens, mineraal met een smakelijke finale. Aanbevolen combinatie met voorgerechten, visgerechten of risotto's, flan en groentelasagne, zeevruchten, schaaldieren en verse kazen. Serveer temperatuur 10-12°C.
Price VAT included
