Aanwijzing: Langhe Nebbiolo DOC Druif: 100% Nebbiolo Naam: Nebbiolo Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, maceratie met een opkomend hoed van ongeveer 8-12 dagen in roestvrijstalen vaten met frequente remontages. De rijping in roestvrijstalen vaten duurt ongeveer 4 maanden, botteling in de zomer om de rijping in de fles in horizontale positie gedurende ongeveer 6 maanden te waarborgen. De kleur is robijnrood in de jeugd. In de neus is het intens en tegelijkertijd delicaat, elegant met tonen van rood fruit die zich vermengen met bloemige, frisse en intrigerende noten. In de mond zijn er tonen van voornamelijk bessenrood fruit, aanhoudende en elegante tannine, aangename frisheid, lang en aanhoudend. Aanbevolen combinatie met vleesgerechten of risotto's, rood vlees, braadstukken, gegrild vlees, gestoofd vlees, rijpe kazen en witte truffel. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C.
Aanwijzing: Langhe Nebbiolo DOC Druif: 100% Nebbiolo Naam: Nebbiolo Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, maceratie met een opkomend hoed van ongeveer 8-12 dagen in roestvrijstalen vaten met frequente remontages. De rijping in roestvrijstalen vaten duurt ongeveer 4 maanden, botteling in de zomer om de rijping in de fles in horizontale positie gedurende ongeveer 6 maanden te waarborgen. De kleur is robijnrood in de jeugd. In de neus is het intens en tegelijkertijd delicaat, elegant met tonen van rood fruit die zich vermengen met bloemige, frisse en intrigerende noten. In de mond zijn er tonen van voornamelijk bessenrood fruit, aanhoudende en elegante tannine, aangename frisheid, lang en aanhoudend. Aanbevolen combinatie met vleesgerechten of risotto's, rood vlees, braadstukken, gegrild vlees, gestoofd vlees, rijpe kazen en witte truffel. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C.
Price VAT included
