Benaming: Brunello di Montalcino DOCG Druivenras: 100% Sangiovese Naam: Castelgiocondo Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Montalcino (SI), Toscane, Italië Als het oogstjaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, alcoholische fermentatie en daarna malolactische fermentatie in staal. Rijping in Slavonische eiken vaten gedurende 24 maanden, daarna in Franse eiken barriques gedurende 24 maanden. Vervolgens in de fles voor 4 maanden. De kleur is intens robijnrood. In de neus fruitige aroma's van pruim en braam, tabak, specerijen, leer en toast. In de mond is het elegant, krachtig, gebalanceerd, van grote structuur, warm en met een aangenaam tannine finale. Aanbevolen pairing met vleesgerechten of risotto's, rood vlees, braadstukken, gegrild vlees, gestoofd vlees, wild en goed gerijpte kazen. Aanbevolen temperatuur: 18-20° C
Price VAT included
Benaming: Brunello di Montalcino DOCG Druivenras: 100% Sangiovese Naam: Castelgiocondo Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Montalcino (SI), Toscane, Italië Als het oogstjaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, alcoholische fermentatie en daarna malolactische fermentatie in staal. Rijping in Slavonische eiken vaten gedurende 24 maanden, daarna in Franse eiken barriques gedurende 24 maanden. Vervolgens in de fles voor 4 maanden. De kleur is intens robijnrood. In de neus fruitige aroma's van pruim en braam, tabak, specerijen, leer en toast. In de mond is het elegant, krachtig, gebalanceerd, van grote structuur, warm en met een aangenaam tannine finale. Aanbevolen pairing met vleesgerechten of risotto's, rood vlees, braadstukken, gegrild vlees, gestoofd vlees, wild en goed gerijpte kazen. Aanbevolen temperatuur: 18-20° C
