Benaming: Barbera d'Asti Superiore DOCG Druif: 100% Barbera Naam: Cà di Pian Alcohol: 14,5° Formaat: 1,5L Teeltgebied: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Italië Als het jaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met maceratie en alcoholische fermentatie in gecontroleerde temperatuur tanks gedurende ongeveer 15 dagen, malolactische fermentatie in Franse eiken vaten van de tweede en derde keer. De rijping duurt ongeveer 12 maanden. Dan in de fles voor ongeveer 3 maanden. De kleur is robijnrood. In de neus tonen van braam en amarena-kers geven een grote intensiteit en een ongelooflijke aangenaamheid. In de mond is het omhullend maar tegelijkertijd fris en van extreme veelzijdigheid. Aanbevolen pairing met vleesgerechten of risotto, rood vlees, geroosterd vlees en goed gerijpte kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C.
Benaming: Barbera d'Asti Superiore DOCG Druif: 100% Barbera Naam: Cà di Pian Alcohol: 14,5° Formaat: 1,5L Teeltgebied: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Italië Als het jaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met maceratie en alcoholische fermentatie in gecontroleerde temperatuur tanks gedurende ongeveer 15 dagen, malolactische fermentatie in Franse eiken vaten van de tweede en derde keer. De rijping duurt ongeveer 12 maanden. Dan in de fles voor ongeveer 3 maanden. De kleur is robijnrood. In de neus tonen van braam en amarena-kers geven een grote intensiteit en een ongelooflijke aangenaamheid. In de mond is het omhullend maar tegelijkertijd fris en van extreme veelzijdigheid. Aanbevolen pairing met vleesgerechten of risotto, rood vlees, geroosterd vlees en goed gerijpte kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C.
Price VAT included
