Benaming: Colli Tortonesi Timorasso DOC Druif: 100% Timorasso Naam: Dethona Alcohol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Montemarzino en Montegioco, Piemonte, Italië Als het jaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare verzonden. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, ontstemmen en zachte persing, alcoholfermentatie in kleine roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Het wordt ongeveer 8 maanden op zijn fijne droesem gelaten, om vervolgens gefilterd en in fles gebotteld te worden, waar het nog eens 3 maanden veroudert. De kleur is goudgeel. In de neus presenteert het aroma's van acaciabloemen en sinaasappel en lichte noten van koolwaterstoffen. In de mond is het fris, smaakvol en genereus, met een schone en aanhoudende afdronk. Aanbevolen combinatie met gemengde voorgerechten, vooral vis, visschotels, vis en schaal- en schelpdieren, gefrituurde vis of tartaar van vis, witvis- en aardappelsalade. Aanbevolen temperatuur: 10-12° C.
Benaming: Colli Tortonesi Timorasso DOC Druif: 100% Timorasso Naam: Dethona Alcohol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Montemarzino en Montegioco, Piemonte, Italië Als het jaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare verzonden. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, ontstemmen en zachte persing, alcoholfermentatie in kleine roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Het wordt ongeveer 8 maanden op zijn fijne droesem gelaten, om vervolgens gefilterd en in fles gebotteld te worden, waar het nog eens 3 maanden veroudert. De kleur is goudgeel. In de neus presenteert het aroma's van acaciabloemen en sinaasappel en lichte noten van koolwaterstoffen. In de mond is het fris, smaakvol en genereus, met een schone en aanhoudende afdronk. Aanbevolen combinatie met gemengde voorgerechten, vooral vis, visschotels, vis en schaal- en schelpdieren, gefrituurde vis of tartaar van vis, witvis- en aardappelsalade. Aanbevolen temperatuur: 10-12° C.
Price VAT included
