Beschrijving
Benaming: Grignolino d'Asti DOC Druif: 100% Grignolino Naam: Lanfora Alcohol: 14° Formaat: 0,75L Productiegebied: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie vindt plaats volgens de traditionele rode methode, rijping gedurende 8-10 maanden in terracotta amphorae van Impruneta van verschillende afmetingen. De kleur is helder rood met de oranje reflecties die typisch zijn voor de druif. In de neus is het etherisch en intens met tonen van framboos, wortels, curry en aarde. In de mond is het levendig met goed gemengde zuren en tannines met aardse tonen, exotische bloemen en zwarte peper. Aanbevolen bij voorgerechten met vleeswaren, droge soepen en minestrones, omeletten en gebakken wit vlees. Veelzijdige wijn, ook te combineren met visgerechten. Serveertemperatuur: 18-20° C