Benaming: Barbera d'Alba DOC Druivenras: 100% Barbera Naam: Battaglione Alcohol: 14° Formaat: 0,75L Teeltgebied: La Morra (CN), Piemonte, Italië Als het jaar niet specifiek is, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze met alcoholische fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schillen van 7-10 dagen. De veroudering in houten vaten van verschillende formaten gedurende 12 maanden. De kleur is een zeer intense kardinaalsrode kleur met een glanzende tint. In de neus intense tonen van fruit in al zijn variaties (krokant, rijp en in sterke drank), ondergroei, wilde specerijen, gemacereerde viooltjes en geroosterde tonen van chocolade en koffie. In de mond is het fris en rond, drinkbaar en zacht, met een lange afdronk. Aangeraden combinatie met vleesgerechten of risotto's, rood vlees, roasts, gegrild, gestoofd en goed gerijpte kazen. Aangeraden temperatuur: 16-18° C.
Price VAT included
Benaming: Barbera d'Alba DOC Druivenras: 100% Barbera Naam: Battaglione Alcohol: 14° Formaat: 0,75L Teeltgebied: La Morra (CN), Piemonte, Italië Als het jaar niet specifiek is, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze met alcoholische fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schillen van 7-10 dagen. De veroudering in houten vaten van verschillende formaten gedurende 12 maanden. De kleur is een zeer intense kardinaalsrode kleur met een glanzende tint. In de neus intense tonen van fruit in al zijn variaties (krokant, rijp en in sterke drank), ondergroei, wilde specerijen, gemacereerde viooltjes en geroosterde tonen van chocolade en koffie. In de mond is het fris en rond, drinkbaar en zacht, met een lange afdronk. Aangeraden combinatie met vleesgerechten of risotto's, rood vlees, roasts, gegrild, gestoofd en goed gerijpte kazen. Aangeraden temperatuur: 16-18° C.
