Naam: Etna Rosso DOC Druivenras: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Naam: Etna Rosso Alcohol: 14° Formaat: 0,75L Productiegebied: Heuvels van de Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige oogst van de druiven, de vinificatie gebeurt volgens de traditionele methode, de alcoholische fermentatie met de schillen vindt gedurende enkele dagen plaats bij 25-26 °C. De rijping vindt plaats door een eerste doorgang in roestvrijstalen containers gedurende ongeveer 5/6 maanden, gevolgd door een tweede doorgang in barriques voor nog eens 9 maanden. De verfijning wordt vervolgens in de fles gedaan gedurende ongeveer 5/6 maanden. De kleur is robijnrood met heldere en levendige reflecties. In de neus is het bloemig, fruitig en plantaardig, met noten van bessen, geuren van aardbei, framboos en pruim. In de mond is het droog, warm, gematigd fris en tannine, evenwichtig, intens en aanhoudend, we vinden dezelfde aroma's terug die we in de neus waarnemen. Aanbevolen combinatie met gerechten uit de traditionele Siciliaans-Italiaanse keuken, gegrild vlees, biefstuk, lamsvlees uit de oven met kruiden, wild en gerijpte kazen. Servingstemperatuur: 16-18° C
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Naam: Etna Rosso DOC Druivenras: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Naam: Etna Rosso Alcohol: 14° Formaat: 0,75L Productiegebied: Heuvels van de Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige oogst van de druiven, de vinificatie gebeurt volgens de traditionele methode, de alcoholische fermentatie met de schillen vindt gedurende enkele dagen plaats bij 25-26 °C. De rijping vindt plaats door een eerste doorgang in roestvrijstalen containers gedurende ongeveer 5/6 maanden, gevolgd door een tweede doorgang in barriques voor nog eens 9 maanden. De verfijning wordt vervolgens in de fles gedaan gedurende ongeveer 5/6 maanden. De kleur is robijnrood met heldere en levendige reflecties. In de neus is het bloemig, fruitig en plantaardig, met noten van bessen, geuren van aardbei, framboos en pruim. In de mond is het droog, warm, gematigd fris en tannine, evenwichtig, intens en aanhoudend, we vinden dezelfde aroma's terug die we in de neus waarnemen. Aanbevolen combinatie met gerechten uit de traditionele Siciliaans-Italiaanse keuken, gegrild vlees, biefstuk, lamsvlees uit de oven met kruiden, wild en gerijpte kazen. Servingstemperatuur: 16-18° C
