Benaming: Sicilia DOC Grillo Druif: 100% Grillo Naam: Il Mio Amico Grillo Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Heuvels van Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige oogst van de druiven, de vinificatie vindt plaats volgens traditionele methode, met een lichte contact met de schillen van de most op lage temperatuur. De alcoholische fermentatie gebeurt in roestvrijstalen containers, gevolgd door 3 maanden in barrique. Het rijpen wordt afgesloten in de fles voor 3/4 maanden. De kleur is strogeel met kristalheldere goudreflecties. In de neus zijn er fruitige, bloeiende, kruidige tonen, van citrus en geel en tropisch fruit, van grapefruit, meloen en geuren van peer, tenslotte van brem, sinaasappelbloesem en geuren van amandel. In de mond herhalen we dezelfde aroma's die we in de neus waarnemen, verder delicate citrus- en minerale noten, wat resulteert in een frisse, smakelijke, intense en aanhoudende smaak. Aanbevolen combinatie met gerechten op basis van rauwe vis, risotto, kaas van gemiddelde rijpheid, met spaghetti met venusschelpen, met een carbonara, gebakken vis of wit vlees. Ook uitstekend als aperitief. Serveertemperatuur: 10-12° C Ontdek de producent.
Price VAT included
Benaming: Sicilia DOC Grillo Druif: 100% Grillo Naam: Il Mio Amico Grillo Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Heuvels van Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige oogst van de druiven, de vinificatie vindt plaats volgens traditionele methode, met een lichte contact met de schillen van de most op lage temperatuur. De alcoholische fermentatie gebeurt in roestvrijstalen containers, gevolgd door 3 maanden in barrique. Het rijpen wordt afgesloten in de fles voor 3/4 maanden. De kleur is strogeel met kristalheldere goudreflecties. In de neus zijn er fruitige, bloeiende, kruidige tonen, van citrus en geel en tropisch fruit, van grapefruit, meloen en geuren van peer, tenslotte van brem, sinaasappelbloesem en geuren van amandel. In de mond herhalen we dezelfde aroma's die we in de neus waarnemen, verder delicate citrus- en minerale noten, wat resulteert in een frisse, smakelijke, intense en aanhoudende smaak. Aanbevolen combinatie met gerechten op basis van rauwe vis, risotto, kaas van gemiddelde rijpheid, met spaghetti met venusschelpen, met een carbonara, gebakken vis of wit vlees. Ook uitstekend als aperitief. Serveertemperatuur: 10-12° C Ontdek de producent.
