Benaming: Terre Siciliane IGP Merlot Druif: 100% Merlot Naam: Sant'Anselmo Merlot Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Flanken van de Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige oogst van de druiven, de vinificatie gebeurt op traditionele wijze, de alcoholische fermentatie met de schillen vindt enkele dagen plaats bij 25-26 °C. De rijping gebeurt met een eerste passage in roestvrijstalen containers gedurende ongeveer 5/6 maanden, gevolgd door een passage in barrique voor nog eens 3 maanden. De verfijning gebeurt vervolgens in de fles gedurende ongeveer 5/6 maanden. De kleur is robijnrood met heldere amarantes. Neus merkt fruitige, bloemige, plantaardige en kruidige noten op, met hints van bosbessen, tamarinde, zwarte peper, kruidnagel, leer, koffie en drop. In de mond is het droog, warm, zacht, gematigd fris en gematigd tannine, evenwichtig, intens, aanhoudend en harmonisch, we herkennen dezelfde geuren als waargenomen met de neus. Aangeraden bijgerechten zijn voorgerechten met vleeswaren en gerijpte kazen, hoofdgerechten met vlees, gegrilde vleeswaren, entrecôte en wild. Serveer temperatuur: 16-18° C Ontdek de producent.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Benaming: Terre Siciliane IGP Merlot Druif: 100% Merlot Naam: Sant'Anselmo Merlot Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Flanken van de Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige oogst van de druiven, de vinificatie gebeurt op traditionele wijze, de alcoholische fermentatie met de schillen vindt enkele dagen plaats bij 25-26 °C. De rijping gebeurt met een eerste passage in roestvrijstalen containers gedurende ongeveer 5/6 maanden, gevolgd door een passage in barrique voor nog eens 3 maanden. De verfijning gebeurt vervolgens in de fles gedurende ongeveer 5/6 maanden. De kleur is robijnrood met heldere amarantes. Neus merkt fruitige, bloemige, plantaardige en kruidige noten op, met hints van bosbessen, tamarinde, zwarte peper, kruidnagel, leer, koffie en drop. In de mond is het droog, warm, zacht, gematigd fris en gematigd tannine, evenwichtig, intens, aanhoudend en harmonisch, we herkennen dezelfde geuren als waargenomen met de neus. Aangeraden bijgerechten zijn voorgerechten met vleeswaren en gerijpte kazen, hoofdgerechten met vlees, gegrilde vleeswaren, entrecôte en wild. Serveer temperatuur: 16-18° C Ontdek de producent.
