Benaming: Vigneti delle Dolomiti IGT Druif: 100% Pinot Grigio Naam: Pinot Grigio Ramato Alchohol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italië Beschrijving: De vinificatie vindt op traditionele wijze plaats, handmatige oogst van de druiven, koude maceratie in de pers voor enkele uren en vervolgens persing, gedeeltelijke fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en gedeeltelijk in barriques gedurende ongeveer 12 maanden. Daarna in de fles voor enkele maanden. De kleur is ramato, met lichte reflecties van uienschil. In de neus heeft het zoete fruitige aroma's en een lichte vanilletoets. In de mond is het rijk, vol, gestructureerd en zacht. Aanbevolen combinatie met vleesgerechten of risotto, wit vlees, schaaldieren, weekdieren, zeevruchten en rauwe vis, verse kazen. Aanbevolen serveertemperatuur: 10-12° C
Price VAT included
Benaming: Vigneti delle Dolomiti IGT Druif: 100% Pinot Grigio Naam: Pinot Grigio Ramato Alchohol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italië Beschrijving: De vinificatie vindt op traditionele wijze plaats, handmatige oogst van de druiven, koude maceratie in de pers voor enkele uren en vervolgens persing, gedeeltelijke fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en gedeeltelijk in barriques gedurende ongeveer 12 maanden. Daarna in de fles voor enkele maanden. De kleur is ramato, met lichte reflecties van uienschil. In de neus heeft het zoete fruitige aroma's en een lichte vanilletoets. In de mond is het rijk, vol, gestructureerd en zacht. Aanbevolen combinatie met vleesgerechten of risotto, wit vlees, schaaldieren, weekdieren, zeevruchten en rauwe vis, verse kazen. Aanbevolen serveertemperatuur: 10-12° C
