Villa Corniole "Salísa" Brut Trento DOC 2019
Na een zorgvuldige handmatige selectie van de druiven, zachte persing van de hele druif, alleen de most van de eerste persing wordt gebruikt. Gisting en rijping in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Tweede gisting op fles volgens de klassieke methode en daarna een lange rijping op de gisten van ongeveer 3 jaar in een ondergrondse kelder. Strogele kleur; overvloedige en aanhoudende schuimkraag; zeer fijne en aanhoudende pareling. Elegante en intense geur, fris en complex, met bloemige tonen en rijp geel fruit typisch voor Chardonnay, maar ook delicate en subtiele tonen van hazelnoot en licht geroosterd brood door de lange rijping op de gisten. Beslist, ziltig, mineraal en fris van smaak. Een mousserende wijn die door zijn kenmerken onmiddellijk doet denken aan het Cembra-dal, een terroir dat zeer geschikt is voor Trento DOC.
Prijs inclusief btw
Verkoopvoorwaarden:
Beschrijving
Na een zorgvuldige handmatige selectie van de druiven, zachte persing van de hele druif, alleen de most van de eerste persing wordt gebruikt. Gisting en rijping in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Tweede gisting op fles volgens de klassieke methode en daarna een lange rijping op de gisten van ongeveer 3 jaar in een ondergrondse kelder. Strogele kleur; overvloedige en aanhoudende schuimkraag; zeer fijne en aanhoudende pareling. Elegante en intense geur, fris en complex, met bloemige tonen en rijp geel fruit typisch voor Chardonnay, maar ook delicate en subtiele tonen van hazelnoot en licht geroosterd brood door de lange rijping op de gisten. Beslist, ziltig, mineraal en fris van smaak. Een mousserende wijn die door zijn kenmerken onmiddellijk doet denken aan het Cembra-dal, een terroir dat zeer geschikt is voor Trento DOC.